Prof. Dr. Canan Karatay tarafından geliştirilen Haşimato Diyeti, 2015 yılında hastalarına tavsiye ettiği beslenme programı olarak ortaya çıktı. Karatay bu diyet ile hastaların hem kilo vermesini hem de daha sağlıklı bir yaşam sürmesini amaçladı. Bu yazıda Haşimato Diyeti’nin içeriğini, nasıl uygulandığını, kurallarını ve örnek menüsünü öğreneceksiniz.
Haşimato Diyeti Nedir?
Haşimato hastalığı, vücudun bağışıklık sisteminin tiroid hücrelerine saldırdığı otoimmün bir hastalıktır. Bu hastalık sonucunda tiroid hücreleri zarar görür ve vücutta tiroid hormonlarının üretimi azalır. Sonuç olarak metabolizma hızı yavaşlar ve vücutta bazı sağlık problemleri oluşabilir.
Haşimato Diyeti, bu rahatsızlığın semptomlarını hafifletmek ve kontrol altına almak amacıyla hazırlanmış bir beslenme programıdır. Diyette kullanılan besinler, tiroid fonksiyonunu destekler ve bağışıklık sistemini güçlendirir. Aynı zamanda zararlı maddeleri vücuttan uzaklaştırarak iltihabı azaltır ve bağırsak sağlığını korur. Diyet sayesinde kilo verme imkanı da bulunur.
Haşimato diyetinin etkili bir şekilde uygulanabilmesi için beslenmenin yanı sıra yaşam tarzında da değişiklikler yapılması gerekir.
Haşimato Diyeti Yapanlar
Haşimato diyetini uygulayan kişiler, düzenli doktor kontrolleri ile birlikte diyetin etkilerini takip etmektedir. Haşimato diyeti yapanlar, semptomların hafiflediğini ve sağlık durumlarının iyileştiğini belirtmektedir.
Diyeti uygulayan birçok kişi, kilo kaybı yaşadığını ve enerji seviyesinin arttığını bildirmektedir. Bununla birlikte, her bireyin tepkisi farklı olabileceği için diyetin etkileri kişiden kişiye değişebilir.
Haşimato Diyeti Nasıl Yapılır?
Haşimato diyetinin etkili olabilmesi için diyetisyen veya doktor önerileri doğrultusunda yapılması önemlidir. Diyetin bir uzman rehberliğinde yapılması, hem diyetin etkinliğini artırır hem de sağlık açısından riskleri minimize eder.
Haşimato diyetinde dikkat edilmesi gereken bazı önemli noktalar vardır:
- Gluten içeren tahıllardan uzak durulmalıdır. Gluten, bazı kişilerde iltihaplanmaya neden olabilir ve bu da tiroid fonksiyonunu olumsuz etkileyebilir.
- Süt ürünleri de iltihaplanmaya neden olabileceği için sınırlı miktarda tüketilmelidir.
- Aynı şekilde şeker ve işlenmiş gıdalardan kaçınılmalıdır çünkü bu tür yiyecekler kan şekerini hızla yükseltebilir ve iltihaplanmayı artırabilir.
- İyotlu tuz tüketiminden kaçınılmalıdır çünkü aşırı iyot alımı tiroid fonksiyonunu olumsuz etkileyebilir.
Diyetisyen veya doktor önerisiyle uygulanan haşimato diyeti, özellikle hastalığın belirtilerini hafifletmek ve tiroid fonksiyonlarını iyileştirmek amacıyla yapılır. Ancak bu diyetin sadece kilo verme hedefiyle uygulanmaması gerektiği unutulmamalıdır.
Haşimato Diyet Listesi
Diyette tüketilmesi gereken besinler şunlardır:
- Taze sebzeler (domates, lahana, brokoli gibi)
- Meyveler (elma, armut, çilek gibi)
- Sebze ve meyve suları
- Yumurta
- Deniz ürünleri (somon gibi)
- Kuru yemişler (ceviz gibi)
- Mercimek
- Zeytin yağı
Diyetin temel prensibi, iltihaplanmayı azaltan ve bağışıklık sistemini destekleyen besinlerin tüketilmesidir. Böylece haşimato hastalığının semptomları hafifletilir ve tiroid fonksiyonları iyileştirilir.
Klasik Haşimato Diyeti Nedir?
Klasik haşimato diyeti, haşimato hastalığının yönetimi amacıyla oluşturulmuş bir beslenme planıdır. Bu diyetin temel prensipleri şunlardır:
- Diyet, glüten içermeyen tahıllar ve düşük glisemik indeksli karbonhidratlar üzerine odaklanır.
- Süt ve süt ürünleri, bu diyetin dışında tutulur çünkü bazı kişilerde iltihaplanmaya neden olabilirler.
- Aynı şekilde işlenmiş şekerler de sınırlanır veya tamamen çıkarılır çünkü bu tür yiyecekler kan şekerini hızla yükseltebilir ve iltihaplanmayı artırabilir.
Klasik haşimato diyetinin amacı, vücudu iltihaplandıran besinlerden uzak tutarak bağışıklık sistemini güçlendirmek ve semptomları hafifletmektir. Bu diyet sayesinde bağışıklık sistemi güçlendirilir ve haşimato hastalığına bağlı semptomlar azaltılır.
Keto Haşimato Diyeti Nedir?
Keto haşimato diyeti, düşük karbonhidrat ve yüksek yağ içeren keto diyetinin prensiplerini haşimato hastalığının yönetimi için uyarlayan bir beslenme planıdır.
Keto diyetinin temel prensipleri şunlardır:
- Karbonhidrat alımı çok düşük seviyelerde tutulur (günlük toplam kalori alımının %10’undan az).
- Ayrıca süt ve süt ürünleri de bu diyetin dışında tutulur çünkü bazı kişilerde iltihaplanmaya neden olabilirler.
Bu şekilde vücut enerji kaynağı olarak karbonhidrat yerine yağları kullanmaya başlar ve ketozis adı verilen bir metabolik duruma geçer.
Haşimato Diyet Kuralları Nelerdir?
Haşimato diyetinin kuralları şunlardır:
- Tahıllar (buğday, arpa), pirinç, unlu mamuller, makarna ve ekmek tüketiminden kaçınılmalıdır.
- Kahvaltılık gevrekler de bu diyetin dışında tutulur.
- Ayrıca süt ürünleri (yoğurt hariç) tüketilmemelidir çünkü bazı kişilerde iltihaplanmaya neden olabilirler.
- Kırmızı et tüketiminden kaçınılmalı, bunun yerine balık, tavuk veya hindi gibi beyaz etler tercih edilmelidir.
- Ayrıca işlenmiş şekerler de sınırlanır veya tamamen çıkarılır çünkü bu tür yiyecekler kan şekerini hızla yükseltebilir ve iltihaplanmayı artırabilir.
Bunlara ek olarak günümüzde yaygın olarak tüketilen palm yağı da haşimato diyetinin kuralları arasında yer alır; bu yağın yerine zeytinyağı tercih edilmelidir.
Haşimato Diyetinde Neler Yenmez?
Diyette tüketilmemesi gereken besinler şunlardır:
- Pirinç, bulgur, makarna gibi tahıllar
- Süt ve süt ürünleri (yoğurt hariç)
- İşlenmiş şekerler
- Kırmızı et
Haşimato Diyeti Listesi Örneği
Diyette yer alan besinlerden oluşan örnek menü şu şekildedir:
- Kahvaltı: Omlet (zeytinyağı ile pişirilmiş), maydanoz, roka, yeşil elma veya armut
- Öğle: Tavuk veya hindi eti salata ile birlikte tüketilebilir
- Ara öğün: Bir avuç ceviz veya kuru kayısı Dinner: Somon veya ton balığı salata ile birlikte tüketilebilir