Bu Tarife Puan Verin
Puan:
Diyet Baklava Nedir?
Diyet baklava, baklavayı andıran, hafif ve sağlıklı malzemelerle hazırlanmış bir tatlıdır. Geleneksel baklavaya göre daha düşük kalorili ve şeker oranı azdır. Diyetisyenler tarafından önerilen bu tarif, kilo kontrolüne yardımcı olabilirken aynı zamanda tatlı ihtiyacını karşılar.
Diyet Baklava İçin Malzemeler
- 1 paket baklavalık yufka
- 5 adet ceviz içi
- 1 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı kakao
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı toz tatlandırıcı (stevia veya eritritol)
- 2 yemek kaşığı sıcak su
- 1 çay bardağı hindistan cevizi (isteğe bağlı)
- 1 paket vanilin
Diyet Baklava Nasıl Yapılır?
- Ön Hazırlık: Öncelikle yufkaları çok fazla kırmamak için dikkatlice açın ve güzelce unlayın.
- Kavurma: Ceviz içini çok küçük olmayacak şekilde kavurun.
- Sıvı Malzemeler: Süt, sıvı yağ, tatlandırıcı, vanilin ve kakoyu derin bir kapta karıştırın.
- Açma İşlemi: Yufkaların yarısını tepsiye serin ve üzerine harcı dökün.
- Doldurma ve Katlama: Kalan yufkaları dörde katlayarak harçla karıştırılmış cevizli karışımdan koyun ve kapatın.
- İlk Pişirme: Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
- Sıcak Şerbet: Ayrı bir kapta sıcak su ile kalan harcı karıştırarak şerbet hazırlayın ve sıcak baklavanın üzerine dökün.
- Dinlendirme: İsterseniz baklavayı dilimleyip dinlendirin veya sıcak sıcak tüketin.
- Süsleme: İsteğe bağlı olarak hindistan cevizi ile süsleyebilirsiniz.
Diyet Baklava Kaç Kalori?
Diyet baklavanın porsiyon büyüklüğüne bağlı olarak kalori miktarı değişebilir. Ancak genellikle bir porsiyon diyet baklava (yaklaşık 50 gram) 120-150 kalori arasında olabilir. Bu kalori miktarı geleneksel baklavaya göre belirgin şekilde düşüktür.
Diyet Baklava Nasıl Servis Edilir?
Diyet baklava, dilimlenip sıcak veya soğuk olarak servis edilebilir. İsteğe bağlı olarak yanında az şekerli yoğurt veya dondurma ile sunum yapabilirsiniz. Servis tabağını, isteğinize göre hindistan cevizi veya antep fıstığı ile süsleyebilirsiniz.
Diyet Baklava Tarifi Önerileri
Baklavanızın lezzetini artırmak için tarif önerilerimize göz atabilirsiniz.
- Peynirli Harç: İç harcı için lor peyniri kullanarak farklı bir lezzet elde edebilirsiniz.
- Meyveli Alternatifler: Taze meyveler (elma, armut) ekleyerek tatlıyı daha da besleyici hale getirebilirsiniz.
- Soslu Servis: Yoğurt veya sütlü soslarla servis ederek farklı bir tat deneyimi sunabilirsiniz.
Diyet Baklava Saklama Koşulları
- Diyet baklavayı hava geçirmeyen bir kapta saklayarak tazeliğini koruyabilirsiniz.
- Eğer baklavayı uzun süre saklamak istiyorsanız, dondurucuda muhafaza edebilirsiniz.
- Dondurucuda saklama işlemi için, dilimlenmiş baklavaları aralarına yağlı kağıt koyarak dondurucu poşetine yerleştirin ve hava almadığından emin olun.