Diyet yapanların bu süreçte en çok zorlandığı noktalardan biri de atıştırmalık ihtiyacıdır. Bu noktada devreye diyet krakerler giriyor. Şimdi sizlere hem pratik hem de sağlıklı bir diyet kraker tarifi vereceğiz. Bu tarifle birlikte atıştırmalık ihtiyacınızı sağlıklı bir şekilde giderebilir ve diyetinizi daha keyifli hale getirebilirsiniz.
Diyet Kraker Tarifi İçin Malzemeler:
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı su
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı toz sarımsak
- 2 su bardağı tam buğday unu
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
Diyet Kraker Tarifi Nasıl Yapılır?
- İlk olarak derin bir kabın içerisine sıvı yağ, su, tuz, pul biber, kimyon ve toz sarımsağı ekleyelim.
- Sonra kabartma tozu ve unları ekleyerek yumuşak bir hamur elde edelim.
- Hamurumuzu bezelere ayırıp merdane yardımıyla açalım.
- Açtığımız hamurların üstüne çatal yardımıyla delikler açalım ve yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizelim.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri hafif pembeleşene kadar pişirelim.
Diyet Kraker Tarifinin Püf Noktaları
- Hamuru yoğururken unun miktarını kontrollü bir şekilde ekleyin, çünkü unun suyu emme oranı değişkenlik gösterebilir.
- Hamuru çok ince açmamaya özen gösterin, aksi takdirde pişerken fazla sertleşebilir.
- Baharatları damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz, isterseniz farklı baharatlar da ekleyebilirsiniz.
- Pişirme süresi fırına göre değişiklik gösterebilir, bu yüzden krakerlerinizi sık sık kontrol ederek yanmamalarını sağlayın.
Diyet Kraker Tarifinin Besin Değerleri
Bu tarifin besin değerleri kullanılan malzemelere ve miktarlarına bağlı olarak değişiklik gösterebilir. Aşağıda tahmini besin değerlerini bulabilirsiniz:
- Kalori: Yaklaşık 60-80 kalori (1 adet diyet kraker için)
- Protein: Yaklaşık 1-2 gram (1 adet diyet kraker için)
- Karbonhidrat: Yaklaşık 10-15 gram (1 adet diyet kracker için)
- Yağ: Yaklaşık 3-5 gram (1 adet diyet kracker için)
Diyet Kraker Tarifinin Faydaları
- Sağlıklı Atıştırmalık: Diyet krakerler, sağlıklı malzemelerle hazırlandıkları için atıştırmalık olarak tercih edilebilirler. Bu sayede işlenmiş abur cubuklar yerine daha sağlıklı bir seçenek sunarlar.
- Lif Kaynağı: Tam buğday unu veya yulaf ezmesi gibi malzemeler içeren diyet krakerler, lif açısından zengindir. Lif, sindirim sistemini düzenlemeye yardımcı olabilir ve uzun süre tok tutabilir.
- Kilo Kontrolü: Diyet krakerler, genellikle düşük kalorili ve besleyici içeriklere sahip olduklarından kilo kontrolünde yardımcı olabilirler. Düşük kalorili atıştırmalıklar tercih ederek toplam kalori alımını azaltabilirler.
Diyet Kraker Tarifinin Yan Etkileri
- Diyet krakerler genellikle sağlıklı ve besleyici bir atıştırmalık seçeneği olarak kabul edilir. Ancak, bazı yan etkileri olabilir ve bu yan etkiler genellikle tüketim miktarına ve bireyin hassasiyetine bağlıdır. İşte diyet krakerlerin olası yan etkileri:
Lif İçeriği: Diyet krakerler genellikle lif açısından zengindirler. Yüksek lif alımı bazı kişilerde sindirim sorunlarına neden olabilir. Bu sorunlar arasında gaz, şişkinlik, mide rahatsızlığı veya kabızlık bulunabilir. Diyet krakerleri aşırı miktarda tüketmemek veya yeterli su içmek bu tür sorunları azaltabilir.
- Sodyum İçeriği: Bazı diyet krakerler yüksek sodyum içerebilir. Aşırı sodyum alımı kan basıncını yükseltebilir ve kalp sağlığını olumsuz etkileyebilir. Eğer yüksek tansiyon veya kalp sorunlarınız varsa, sodyum içeriği düşük diyet krakerleri tercih etmek önemlidir.
Alerjik Reaksiyonlar: Bazı bireyler diyet krakerlerde bulunan tahıllara (örneğin, buğday) veya baharatlara karşı alerjik reaksiyonlar gösterebilirler. Alerjik reaksiyonlar cilt döküntüleri, kaşıntı, nefes darlığı veya mide rahatsızlığı gibi semptomlarla kendini gösterebilir.
- Besin Hassasiyeti: Diyet krakerlerdeki bazı bileşenlere karşı hassasiyet veya intolerans gösterebilirler. Örneğin, glütensiz diyet krakerler buğday glüteni içermeyen tahıllardan yapılmış olsalar bile bazı bireylerde glütensiz tahıllara karşı hassasiyet olabilir.
Diyet Kraker Tarifini Kimin Tüketmesi Tavsiye Edilir?
- Diyet krakerler, sağlıklı bir atıştırmalık arayan herkes için uygundur. Özel olarak şu gruplara tavsiye edilebilir:
- Kilo Kontrolü Olanlar: Kilo vermek veya kilo kontrolünü sağlamak isteyen bireyler için sağlıklı ve düşük kalorili bir atıştırmalık seçeneği sunar.
- Sağlıklı Beslenme Yapanlar: Tam tahıllı ve besleyici içeriklere sahip diyet krakerler, dengeli beslenmeye dikkat eden bireyler için uygun bir atıştırmalık alternatifidir.