Diyet yaparken çikolata yemek, günümüz çikolata çeşitleriyle oldukça kolaydır. Bitter çikolata, diyet yapanların gözdesidir. Bitter çikolata ve diyet ilişkisini merak ediyorsanız; bu yazımızı okuyarak tüm detaylara ulaşabilirsiniz.
Diyet Yaparken Bitter Çikolata Tüketmeli Mi?
Bitter çikolata, diyet yaparken tüketmek için uygun bir alternatiftir. Ancak, dikkatli bir şekilde porsiyon kontrolü yapmak önemlidir. Aynı zamanda bitter çikolatanın şeker ve katkı maddesi içeriğine de dikkat etmek gerekir. İyi kaliteli bitter çikolatalar, yüksek kakao oranına sahip ve düşük şeker içerenlerdir. Ayrıca bitter çikolatanın diğer besinlerle birlikte dengeli bir şekilde tüketilmesi de önemlidir.
Bu yüzden; bitter çikolata ve diyet listesi uyumu da önemlidir.
Bitter Çikolatanın Faydaları Nelerdir?
Diyet yaparken bitter çikolata yenir mi? sorusunun yanıtı, aslında bitter çikolatanın faydaları ile doğrudan ilgilidir. Bitter çikolata, antioksidanlar bakımından zengin olduğu için vücudu zararlı serbest radikallerden korur. Aynı zamanda flavonoidler içeren bitter çikolata, kan basıncını düşürür ve kalp sağlığını destekler.
Bitter çikolata, içerdiği demir ve magnezyum gibi mineraller sayesinde kemik sağlığını güçlendirir. Ayrıca serotonin salgılanmasını artırarak ruh halini iyileştirir ve depresyon belirtilerini azaltır.
Bitter çikolata ayrıca iştahı baskılar ve metabolizmayı hızlandırır. Bu sayede zayıflamak isteyenler için ideal bir atıştırmalıktır.
Bitter Çikolatanın Zararları Nelerdir?
Bitter çikolatanın zararları, tüketim miktarına ve sıklığına bağlı olarak değişebilir. Her besinde olduğu gibi aşırı tüketim durumunda bazı olumsuz etkiler ortaya çıkabilir:
- Yüksek Kalori İçeriği: Bitter çikolata yüksek kalori içeriğine sahiptir. Aşırı tüketildiğinde kilo alımına sebep olabilir.
- Kafein İçeriği: Bitter çikolata kafein içerir ve fazla miktarda tüketildiğinde sinirlilik, uykusuzluk ve kalp atışlarında artış gibi yan etkilere neden olabilir.
- Mide Sorunları: Bitter çikolata mide rahatsızlığı olan kişilerde mide ekşimesi, reflü ve mide ağrısına neden olabilir.
- İçerik Hassasiyeti: Bitter çikolatanın içeriğindeki maddelere karşı hassasiyeti olan kişilerde alerjik reaksiyonlara sebep olabilir.
- Bağımlılık Riski: Bitter çikolata içeriğindeki şeker ve yağlar bağımlılık hissi yaratabilir ve sürekli tüketim isteğine sebep olabilir.
Bu yüzden; diyet listesinde bitter çikolata bulunanlerin porsiyon kontrolüne dikkat etmesi gerekir.
Diyet Yaparken Hangi Bitter Çikolatayı Tercih Etmeli?
Diyet yaparken bitter çikolata seçerken dikkat edilmesi gereken birkaç önemli nokta vardır:
- Kakao Yüzdesi: Bitter çikolatanın yüksek kakao içermesi önemlidir. Genellikle %70 ve üzeri kakao içeren bitter çikolatalar tercih edilmelidir. Yüksek kakao oranı, daha fazla antioksidan, lif ve demir içerdiği anlamına gelir.
- Şeker İçeriği: Şeker oranı düşük veya şeker ilavesiz olan bitter çikolatalar tercih edilmelidir. Şekersiz bitter çikolatalar genellikle eritritol veya stevia gibi doğal tatlandırıcılar içerir.
- Katkı Maddeleri: Mümkünse katkı maddesi içermeyen ve doğal içeriklere sahip bitter çikolatalar seçilmelidir. Genellikle soya lesitini, palm yağı gibi katkı maddeleri içermeyen markalar tercih edilmelidir.
Diyet Listesine Bitter Çikolata Nasıl Eklenmeli?
Diyet listesindeki bitter çikolatayı eklemek için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:
- Diyet programınıza eklemek istediğiniz bitter çikolatanın türünü seçin. (örneğin; %70 veya %85 kakao oranına sahip olanları tercih edebilirsiniz)
- Diyet planınıza uygun miktarda bitter çikolatayı ekleyin. (örneğin; 30 gram veya 1 kare)
- Diyet programınıza eklediğiniz bitter çikolatayı gün içinde istediğiniz bir öğünle birlikte tüketebilirsiniz. Örneğin; sabah kahvaltısı veya akşam ara öğünüyle birlikte yiyebilirsiniz.
Ayrıca diyet listenize bitter çikolatayı şu şekillerde de ekleyebilirsiniz:
- Sütlü kahvenize veya bitki çayınıza bitter çikolata rendeleyebilirsiniz.
- Süt veya yoğurt karışımınıza ekleyebilirsiniz.
- Pancake veya krep hamurunuza ekleyerek tatlandırabilirsiniz.
- Tatlı krizi anlarında 1-2 kare bitter çikolatayı tüketebilirsiniz.
Bitter Çikolatayı Kilo Verme Sürecine Nasıl Dahil Edersiniz?
Kilo verme sürecinde bitter çikolatayı dahil etmek için aşağıdaki yöntemleri deneyebilirsiniz:
- Porsiyon Kontrolü: Bitter çikolatayı küçük porsiyonlarla tüketmeye özen gösterin. Günlük kalori ihtiyacınıza uygun miktarda tüketmek kilo verme sürecine olumlu katkı sağlar.
- Doğal Tatlandırıcılar İle Birleştirme: Şeker yerine doğal tatlandırıcılar kullanarak bitter çikolatayı daha sağlıklı hale getirebilirsiniz. Örneğin; yoğurdunuza veya smoothie’nize bal veya akçaağaç şurubu ekleyerek tatlandırabilirsiniz.
- Sağlıklı Atıştırmalık Olarak Kullanım: Öğün aralarında sağlıklı atıştırmalık olarak bitter çikolatayı tercih edebilirsiniz. Örneğin; badem veya ceviz gibi kuru yemişlerle birlikte tüketerek sağlıklı bir atıştırmalık oluşturabilirsiniz.
- Kahvaltıda Kullanım: Kahvaltınıza bitter çikolatayı ekleyebilirsiniz. Örneğin; yulaf lapasına veya chia tohumlu pudinge ekleyerek tatlandırabilirsiniz.
Bitter Çikolatayı Kilo Verme Sürecinde Hangi Sıklıkla Tüketmeli?
Bitter çikolatayı kilo verme sürecinde haftada en fazla 3-4 kez tüketmek idealdir. Bu şekilde hem vücudunuzun antoksidan ihtiyacını karşılamış olursunuz hem de diyetinizi sıkıcı olmaktan çıkarırsınız.