Diyet pirinç, özellikle düşük karbonhidratlı diyetlerde tercih edilen pirincin buğday unu ve nişasta yerine geçebilecek şekilde hazırlanan bir türüdür. Diyet pirinci, pirincin yüksek karbonhidrat içeriğinin düşürülmesi ve aynı zamanda lif, protein, vitamin ve mineral içeriğinin artırılmasıyla hazırlanır.
Diyet Pirinç Nedir?
Diyet pirinç, pirincin yüksek karbonhidrat içeriğinin düşürülmesi ve aynı zamanda lif, protein, vitamin ve mineral içeriğinin artırılmasıyla hazırlanır. Böylelikle pilav tüketiminin sağlıklı bir şekilde yapılmasına olanak sağlar.
Özellikle düşük karbonhidratlı diyetlerde sıkça tercih edilir. Diyet pirinci, kilo kontrolü ve sağlıklı beslenme hedeflerine ulaşmaya yardımcı olmak için kullanılır.
Diyet pirinci, normal beyaz pirince göre daha az kalori ve karbonhidrat içerdiği için diyet yapan kişiler tarafından tercih edilir. Kilo kontrolüne yardımcı olur, sindirimi kolaydır ve uzun süre tokluk hissi sağlar. Ayrıca lif, protein, vitamin ve mineral içeriği sayesinde vücudun ihtiyacı olan besin maddelerini karşılar.
Diyet Pirinci Nasıl Yapılır?
Diyet pirinci, normal beyaz pirince göre daha az kalori ve karbonhidrat içerdiği için diyet yapan kişiler tarafından tercih edilir. Diyet pirinci hazırlanırken kullanılan malzemeler ve tarifler farklılık gösterebilir. Bu nedenle diyet pirincinin nasıl hazırlandığına dair spesifik bir tarif paylaşmadan önce genel bir tarif vereceğim.
İşte basit bir diyet pirinci tarifi:
Diyet Pirinci Tarifi
- Malzemeler: 1 su bardağı karnabahar (ince doğranmış) 2 adet yumurta 2 yemek kaşığı lor peyniri 1/2 su bardağı yoğurt Tuz (isteğe bağlı) 1/2 çay bardağı zeytinyağı
Yapılışı:
- Karnabaharları ince doğrayın veya robottan geçirin.
- Bir tavada karnabaharları zeytinyağı ile soteleyin.
- Ayrı bir kapta yumurtaları çırpın, lor peyniri, yoğurt ve tuzu ekleyip karıştırın.
- Sotelediğiniz karnabaharların üzerine hazırladığınız yumurtalı karışımı dökün.
- Orta ateşte pişirin ve altı kızarınca çevirin.
- Her iki tarafı da kızarınca servis tabağına alın ve afiyetle tüketin.
Diyet pirinci oldukça basit ve pratik bir tariftir. Karnabaharın ince doğranması veya robottan geçirilmesi sayesinde klasik pilavın kıvamına yaklaşır. İçindeki lor peyniri ve yoğurt sayesinde protein içeriği de artar.
Karnabahar Diyet Pirinci Nasıl Pişirilir?
Karnabahar diyet pirinci (karnabahar pilavı) olarak da bilinir. Karnabahar diyet pirincinin pişirilmesi oldukça kolaydır. İşte adım adım tarifi:
Karnabahar Diyet Pirinci Malzemeleri
- 2 su bardağı ince kıyılmış karnabahar 1 adet küçük soğan 2-3 diş sarımsak 1 çay bardağı zeytinyağı Tuz
Karnabahar Diyet Pirinci Nasıl Yapılır?
- Karnabaharları robottan geçirin ya da ince ince doğrayın.
- Tavanıza zeytinyağını alın ve küp doğranmış soğanları ekleyin. Pembeleşinceye kadar kavurun.
- Sarımsakları ekleyip biraz daha kavurun.
- Karnabaharları ekleyip kavurun. Tuzunu ilave edin.
- Karnabaharların üzerine çıkmayacak kadar sıcak su ekleyip pişmeye bırakın.
- Suyunu çekince ocaktan alın ve servis tabağına alın.
Diyet Pirincinin Faydaları Nelerdir?
Diyet pirinci, yüksek lif içeriği sayesinde sindirim sisteminin düzenlenmesine yardımcı olurken; düşük kalorisiyle de kilo kontrolünü destekler. Aynı zamanda sağlıklı yağlar, vitamin ve mineraller içermesiyle de vücudun ihtiyaç duyduğu besinleri karşılamaya yardımcı olur.
Diyet pirinci ayrıca düşük glisemik indeksi sayesinde kan şekerini dengelemeye yardımcı olabilir. İçerdiği antioksidanlar sayesinde hücre hasarını azaltarak bağışıklık sistemini güçlendirebilir. Bu özellikleri sayesinde diyet pirinci, sağlıklı bir yaşam tarzının bir parçası olarak tüketilebilir.