Diyet yaparken birçok kişi tüketeceği besinlerle ilgili endişe duyar. Özellikle sevilen yiyeceklerin diyet listesinde olup olmaması merak edilir. Lahmacun da bu yiyeceklerden biridir. Sadece Türk mutfağı için değil dünya mutfakları için de popüler bir yiyecek olan lahmacun, besleyici ve doyurucu olması nedeniyle diyet listelerinde de yer alır. Peki, lahmacun diyet listesinde yer alır mı? Diyette lahmacun yenir mi?
Lahmacun Nedir?
Lahmacun, ince ve yassı pide hamurunun üzerine kıymalı harç konulması ile hazırlanan Türk mutfağına ait bir pide çeşididir. İç harcında genellikle kıyma, soğan, biber, domates, maydanoz gibi malzemeler yer alır. Lahmacun az tuzlu olması nedeniyle birçok kişi tarafından tercih edilir. Hızlı tüketim imkanı olması sayesinde lahmacun günün her saatinde tüketilebilir.
Lahmacunun kilosu, içeriği ve pişirme şekline göre değişiklik gösterir. Hazır lahmacunlar da taş fırında pişirilmiş ya da tavuk döner lahmacun tarzı ürünler de lahmacunun kalorisi üzerinde etkiye sahiptir.
Lahmacunun Besin Değerleri
100 gram lahmacun ortalama 263 kaloriye sahiptir. Lahmacunun besin değerleri ise şöyledir:
- Karbonhidrat: 30 gram
- Protein: 12 gram
- Yağ: 10 gram
- Lif: 3 gram
- Sodyum: 210 mg
- Kalsiyum: 45 mg
- Demir: 1.3 mg
- Magnezyum: 31 mg
Diyet Programlarında Lahmacun Tüketilir Mi?
Lahmacun diyet programlarında tüketilebilecek besinlerden biridir. Ancak lahmacunun besin değerinin yanı sıra diyet programının ne olduğu da önemlidir. Örneğin lahmacunun kıymalı olması ve yağ oranı nedeniyle kilo vermek isteyen kişilerin lahmacun tüketimi yağsız veya az yağlı kıyma ile yapılmış lahmacun tercih etmesi önerilir. Ayrıca lahmacunun yanında bol yeşillikli bir salata ya da ayran gibi az kalorili içecekler tüketilmesi de öğünlerin dengelemesi açısından faydalıdır.
Diyette Lahmacun Nasıl Tüketilmelidir?
Diyette lahmacun tüketirken dikkat edilmesi gereken en önemli şey lahmacunun porsiyonudur. Porsiyon kontrolü yapılmadığında ve lahmacun miktarı fazla tüketildiğinde kilo verme süreci olumsuz etkilenebilir.
Ayrıca lahmacunun yanında bol yeşillikli salata tüketilmesi de sindirim sistemini düzenler ve tokluk hissi yaratır. Lahmacunun yanında ayran gibi az kalorili içecekler de tercih edilebilir. Ayrıca lahmacunun yanında meyve de tüketilerek tatlı ihtiyacı giderilebilir.
Kilo Vermek İçin Neler Tüketilmeli?
Kilo vermek için doğru beslenme önemlidir. Protein ağırlıklı beslenmek metabolizmayı hızlandırır ve kas kütlesinin korunmasını sağlar. Bu nedenle kilo verme sürecinde özellikle yağsız etler, tavuk, balık, yumurta ve baklagiller tercih edilmelidir.
Ayrıca karbonhidrat tüketimi de kilo verme sürecinde etkilidir. Ancak beyaz ekmek yerine tam buğday unlu ya da çavdar ekmeği gibi lif içeriği yüksek ekmeklerin tercih edilmesi önerilir. Pirinç yerine bulgur pilavı tüketimi de kan şekerini dengeleyeceği için kilo verme sürecini olumlu etkiler.
Kilo verme sürecinde sebze ve meyve tüketimi de oldukça önemlidir. Sebzeler lif içeriği yüksek olduğu için tokluk hissi yaratır ve metabolizmayı düzenler. Meyvelerde ise doğal şekerler içerdiği için tatlı ihtiyacını karşılar.
Diyet Yaparken Dikkat Edilmesi Gerekenler
Diyet yaparken dikkat edilmesi gereken en önemli şey porsiyon kontrolüdür. Porsiyon kontrolü yapılmadığında kilo verme süreci olumsuz etkilenebilir.
Ayrıca diyet yaparken düzenli egzersiz de önemlidir. Egzersiz yağ yakımını hızlandırır ve kas kütlesinin korunmasını sağlar. Ayrıca diyet yaparken yeterli su tüketimi de önemlidir. Su vücuttaki toksinlerin atılmasını sağlar ve sindirim sistemini düzenler.