Haftanın 5 günü işten eve yorgun argın geldiğinizde, akşam yemeği için pratik tarifler arıyorsanız bu içerik tam size göre! Bu tarifleri hazırlamak, ister misafir sofralarınızda yer verseniz de isterseniz ailenizle birlikte afiyetle tüketebileceğiniz masrafsız tarifler. Hemen tarife geçiyorum;
1. Kıymalı Kumpir Tarifi
Kumpir Nedir?
Kumpir; patates, sebze ve kıymadan yapılan ve fırında pişirilen bir yemek türüdür. Türk mutfağına ait olup, özellikle sokak lezzetleri arasında yer alır.
Kumpir Nasıl Yapılır?
- Patatesleri haşlayıp kabuklarını soyun ve bir kapta ezin.
- Yağsız kıymayı bir tavada kavurun.
- Haşlanmış sebzeleri ekleyin.
- Patates püresini sebzeli kıymalı karışım ile harmanlayın.
- Servis tabaklarına alın ve üzerine rendelenmiş kaşar peyniri koyup fırında 10 dakika daha pişirin.
Malzemeler:
- 2 adet orta boy patates
- 100 gram yağsız kıyma
- 1 adet havuç
- 1 adet soğan
- 5 dal maydanoz
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- Tuz ve karabiber
Kumpir Yanına Ne Gider?
- Coleslaw (beyaz lahana salatası)
- Kızartılmış mısır
- Tuzlu yoğurt
Kumpir Kaç Kalori?
İçinde çok fazla yağ bulunmayan bir kumpir yaklaşık olarak 300-350 kalori olabilir. İçeriğinde yağsız kıyma, sebzeler ve az yağlı peynir varsa bu kalori miktarı daha da düşebilir.
2. Kabak Mücver Tarifi
Kabak Mücver Nedir?
- Kabak mücver; kabak, un, yumurta, maydanoz ve çeşitli baharatlardan yapılan, az yağda kızartılarak veya fırınlanarak hazırlanan bir tür Türk mezesidir.
Kabak Mücver Nasıl Yapılır?
- Kabakları rendeleyin ve tuz ile 10 dakika bekletin.
- Suyunu sıkıştırıp bir kapta un, yumurta, maydanoz ve baharatları ekleyip karıştırın.
- Kızgın tavada her iki yüzünü de altın rengi alana kadar pişirin.
Malzemeler:
- 1 adet kabak
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı un
- 5 dal maydanoz
- Tuz ve baharatlar
Kabak Mücver Yanına Ne Gider?
- Sarımsaklı yoğurt
- Yeşil salata
Kabak Mücver Kaç Kalori?
Kabak mücverin 100 gramı yaklaşık olarak 205 kalori içermektedir.
3. Sebze Çorbası Tarifi
Sebze Çorbası Nedir?
- Sebze çorbası; sebzelerin çeşitli baharatlarla birlikte pişirilip ezilerek püre haline getirildiği sağlıklı bir çorbadır.
Sebze Çorbası Nasıl Yapılır?
- Sebzeleri doğrayıp bir tencereye alın ve üzerini geçmeyecek kadar su ekleyin.
- Piştikten sonra çorbaları blendırdan geçirin.
- Tuz, baharat ekleyip karıştırın ve servis edin.
Malzemeler:
- 2 adet havuç
- 1 adet kabak
- 1 adet patates
- 1 adet soğan
- Taze fasulye (isteğe bağlı)
- Tuz ve baharatlar
Sebze Çorbası Yanına Ne Gider?
- Sade krakerler
- Pide ekmekleri
Sebze Çorbası Kaç Kalori?
Sebze çorbasının 100 gramı yaklaşık olarak 30 kalori içermektedir.
4. Domates Yemeği Tarifi
Domates Yemeği Nedir?
- Taze domateslerin çeşitli baharatlar ve sebzeler ile pişirilerek hazırlanan bir Türk yemeğidir.
Domates Yemeği Nasıl Yapılır?
- Zeytinyağını bir tencerede kızdırıp yemeklik doğranmış soğanları kavurun.
- Ekleyeceğiniz domatesleri de ekleyin ve suyunu salıp çekene kadar pişirin.
- Tuz, baharatlar ekleyip karıştırın ve servis edin.
Malzemeler:
- 4 adet domates
- 1 adet soğan
- Zeytinyağı (isteğe bağlı)
- Tuz ve baharatlar
Domates Yemeği Yanına Ne Gider?
- Pirinç pilavı
- Cacık
Domates Yemeği Kaç Kalori?
Domates yemeğinin 100 gramı yaklaşık olarak 38 kalori içermektedir.
5. Tavuk Sote Tarifi
Tavuk Sote Nedir?
- Tavuk sote; tavuk etinin sebzeler ile sotelenerek pişirilmesiyle hazırlanan lezzetli bir yemektir.
Tavuk Sote Nasıl Yapılır?
- Zeytinyağını bir tavada kızdırıp tavukları ekleyin ve kavurun.
- Küçük doğranmış soğanları ve biberleri ekleyip kavurmaya devam edin.
- Tuz, baharat ekleyip karıştırın ve servis edin.
Malzemeler:
- 300 gram tavuk göğsü (yağsız)
- 1 adet soğan
- 1 adet biber (kırmızı veya yeşil)
- Zeytinyağı (isteğe bağlı)
- Tuz ve baharatlar