Menemen, en sevilen kahvaltılıklar arasında yer alır. Türkiye’nin pek çok yerinde yapılan ve tüketilen bu yemek, hem doyurucu hem de lezzetlidir. İçerisinde bulunan yeşil biber, domates ve yumurta ile oldukça besleyicidir. Peki menemen diyet yapanlar tarafından da tüketilebilir mi? Menemenin kalorisi ne kadardır?
Menemen Diyette Yenir Mi?
Menemen, diyet yapan kişiler tarafından tüketilebilir. Ancak menemenin içerisine eklenen yağ miktarı ve tüketilen ekmek miktarı, menemenin kalori oranını artırır. Bu nedenle diyet yapanların menemen tüketirken dikkatli olması gerekir. Yani menemen diyette yenir mi sorusunun cevabı evet fakat dikkatli bir şekilde tüketilmesi gerekir.
Menemenin düşük kalorili bir yemek olduğunu söyleyemeyiz. Ancak diğer kahvaltılıklara göre daha az kalorili olduğu için diyet yapanlar tarafından sıkça tercih edilir. Menemen yedikten sonra ekmek tüketmeyecek iseniz 1 dilim ekmek yerine menemen tüketebilirsiniz. Ayrıca menemeninizi yağda kızartmak yerine az yağ ile pişirebilirsiniz.
Menemenin Faydaları Nelerdir?
Menemen, bol miktarda domates ve yeşil biber içerdiği için vücut için oldukça faydalıdır. Menemen, düşük kalorili bir besin olmasından dolayı kilo verme sürecini destekler.
Menemen içerisinde bulunan domates, bağışıklık sistemini güçlendirir ve kalp sağlığını korur. Menemenin içerisindeki yeşil biber ise sindirim sisteminin düzenlenmesine yardımcı olur.
Menemen ayrıca beyaz peynir ile tüketildiği taktirde kemik sağlığını da destekler. Beyaz peynir içerdiği kalsiyum sayesinde kemik sağlığını güçlendirir.
Menemen Kaç Kaloridir?
Menemenin kalori oranı, içerisine eklenen malzemelere göre değişkenlik gösterir. Örneğin 1 adet yumurta ile hazırlanan menemenin kalorisi 142 kcal’dır. 2 adet yumurta ile yapılan menemen 284 kcal iken 3 adet yumurta ile hazırlanan menemende 426 kcal bulunur.
Menemeninizin içerisine beyaz peynir eklediyseniz menemeninizin kalori oranı yükselebilir. Ayrıca menemene eklediğiniz yeşil biber ve domates miktarı da menemenin kalorisine etki eder.
Sağlıklı Bir Menemen Nasıl Yapılır?
Diyetisyenler tarafından tavsiye edilen şekilde menemen hazırlamak için şu adımları izleyebilirsiniz:
- 1 adet yumurta kullanabilirsiniz,
- Menemene koyacağınız domates miktarı fazla olursa menemeniniz daha az kalorili olur,
- Ayrıca menemene koyacağınız beyaz peynir miktarını da azaltmanız gerekiyor,
- Menemeni yaparken içerisine koyacağınız yağ miktarını en aza indirmelisiniz.
Menemen Nasıl Pişirilir?
Diyet yapan kişilerin tüketebileceği bir menemen tarifi paylaşalım:
MALZEMELER:
- 1 adet yumurta,
- 3 yemek kaşığı domates rendesi veya doğranmış domates,
- 5 adet yeşil biber,
- Tuz ve baharatlar,
- Zeytinyağı veya margarinsiz tereyağı (1 yemek kaşığı).
HAZIRLANIŞI:
- Yeşil biberleri ince ince doğrayın. Zeytinyağını veya margarinsiz tereyağını tavaya koyun ve eritin.
- Biberleri tavaya ilave edin ve biberler yumuşayana kadar kavurun.
- Rende veya doğranmış domatesi ilave edin ve suyunu çekene kadar pişirin.
- Tuz ve baharatları ilave edin, karıştırın ve yumurtayı kırın. Yumurtanın sarısını kırmadan pişirin.
- Ateşi kısıp istediğiniz kıvama gelince ocaktan alın.