Keten tohumu, Omega 3 içeriği sayesinde kalp sağlığını destekleyen ve kolesterolü düşüren bir besin kaynağıdır. Bunun yanı sıra, içeriğindeki lif ile sindirim sistemini düzenler ve tokluk hissi sağlayarak kilo kontrolüne yardımcı olur. Keten tohumu, diyet yapanlar için faydalı bir besindir ancak doğru ve dengeli şekilde tüketilmesi önemlidir. Keten tohumu diyetinize dahil edildiğinde metabolizmayı hızlandırır ve yağ yakımına destek olur. Ancak aşırı tüketimi bağırsak hareketlerini arttırabileceğinden dikkatli olunmalıdır.
Diyet İçin Kullanımı
Keten tohumu, diyet yapanlar için önemli bir besin kaynağıdır çünkü yüksek lif içeriği sayesinde sindirim sistemini düzenler ve tokluk hissi sağlar. Ayrıca, Omega 3 yağ asitleri sayesinde metabolizmayı hızlandırır ve yağ yakımına yardımcı olur. Keten tohumu, kolesterolü düşürmeye de yardımcı olduğu için kalp sağlığını destekler. Bunların yanı sıra, keten tohumunun anti-inflamatuar özellikleri de bulunmaktadır. Bu sayede, vücuttaki iltihaplanmaları azaltır ve genel sağlık durumunu iyileştirir. Keten tohumu, diyetisyenler tarafından önerilen bir besindir; çünkü sağlıklı bir şekilde kilo vermeye yardımcı olurken aynı zamanda vücudun ihtiyaç duyduğu besinleri sağlar. Ancak, keten tohumunu diyetinize dahil ederken dikkatli olmalısınız. Aşırı miktarda tüketildiğinde bağırsak hareketlerini artırabilir, bu nedenle önerilen porsiyonlarda kullanmaya özen gösterin.
Keten tohumu nasıl kullanılır?
Keten tohumu kullanımı, öğütülmüş veya bütün halde tüketilmesine göre değişebilir. Bütün halinde tüketildiğinde sindirilmesi zor olabileceği için öğütülmesi önerilir. Keten tohumunu öğütmek için bir kahve değirmeni veya mutfak robotu kullanabilirsiniz. Keten tohumu yağı da diyet listelerine eklenerek kullanılabilir; ancak bu yağ pişirme işlemlerine uygun değildir. Keten tohumunu yoğurt, salata, smoothie gibi besinlerin içine ekleyerek kolayca tüketebilirsiniz. Ayrıca, suya veya süt alternatiflerine ekleyerek içecek haline de getirebilirsiniz.
Öğütülmüş Keten Tohumu
Keten tohumu, öğütülmüş haliyle daha iyi sindirilir ve vücut tarafından daha kolay emilir. Öğütülmüş keten tohumu kullanarak sindirim sisteminizi düzenleyebilir ve tokluk hissi elde edebilirsiniz. Ayrıca, öğütülmüş keten tohumunun Omega 3 yağ asitlerini daha iyi alabilirsiniz. Bu nedenle keten tohumunu diyet listenize eklerken mutlaka öğütülmüş formunu tercih edin.
Keten Tohumu Yağı
Yağ formu olan keten tohumu yağı ise yemeklerde kullanılmaz çünkü pişirme işlemlerine uygun değildir. Salatalarda veya sebze yemeklerinde kullanılabilir ancak pişirilmemelidir. Keten tohumu yağını günde en fazla 1 yemek kaşığı kadar tüketmeniz önerilir.
Ne Sıklıkla Kullanmalı?
Keten tohumu nasıl kullanılır ve ne sıklıkla kullanılmalıdır? sorusu sıkça sorulur. Keten tohumunun faydalarından etkili bir şekilde yararlanmak için günde 1-2 tatlı kaşığı kadar kullanmanız yeterlidir. Bu miktarı sabah veya akşam öğünlerinizde tercih edebilirsiniz. Önemli olan düzenli kullanım sağlamaktır; böylece sindirim sisteminiz dengelenecek ve metabolizmanız hızlanacaktır.
Diyetisyen Önerileri
Keten tohumu kullanırken dikkat etmeniz gereken bazı noktalar bulunmaktadır:
- Aşırıya kaçmayın: Günde 1-2 tatlı kaşığı yeterlidir; fazla tüketimi bağırsak hareketlerinizi artırabilir.
- Suyla birlikte alın: Keten tohumunu su ile karıştırıp içerseniz faydalarını daha iyi görebilirsiniz.
- Taze kullanın: Öğüttüğünüz keten tohumunu hemen tüketin; aksi halde besin değerlerini kaybedebilir.
- Yağını dikkatli kullanın: Keten tohumu yağını da günde 1 yemek kaşığı kadar alabilirsiniz.
- Dengeli beslenmeyle birlikte kullanın: Sadece keten tohmu ile değil, dengeli bir diyetle kilo vermeye çalışın.
- Bol su için: Lifli bir besin olduğu için bol su ile birlikte almanız önemlidir.
- İhtiyaçlarınıza göre kullanın: Eğer kilo vermeye çalışıyorsanız daha fazla tokluk hissi sağlayan keten tohumunu tercih edebilirsiniz; ancak sindirim probleminiz varsa daha az miktarda kullanmalısınız.
Diyetisyen Onayı:
Diyetisyen Elif Tuba Çalışkan’ın önerilerine göre:
- Kilo kontrolü için günde 1-2 tatlı kaşığı kadar keten tohumu tüketebilirsiniz.
- Kilo vermek isteyenler için sabah kahvaltısında yoğurdun içine karıştırarak yemesi önerilir.
- Sindirim sistemi problemleri yaşayanlar için akşam öğününde tüketmeleri tavsiye edilir; böylece bağırsak hareketleri gece boyunca düzenlenir.
- Daha fazla Omega 3 almak isteyenler için haftada 2-3 kez balık tüketmeleri öneriliyor; bu sayede hem Omega 3 almış olurlar hem de keten tohumunun faydalarından yararlanırlar.