Patates salatası, patates ve çeşitli sebzelerin mayonezli sos ile karıştırıldığı ve genellikle soğuk servis edilen bir salata çeşididir. Patates salatası özellikle yaz aylarında pikniklerde ve mangal partilerinde sıkça tercih edilen bir mezedir. Kolay hazırlanabilir olması ve lezzeti ile her zaman popüler bir seçenektir.
Patates Salatası Tarifi
Patates Salatası İçin Gerekli Malzemeler
- 4 adet orta boy patates
- 1 su bardağı haşlanmış mısır
- 1 adet kırmızı biber
- 1 adet salatalık
- 1/2 demet maydanoz
- 1 su bardağı yoğurt
- 2 yemek kaşığı mayonez
- 1 tatlı kaşığı hardal
- 1/2 limonun suyu
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
Salatanın Yapılış Aşamaları
- Patatesleri kabuklu olarak haşlayın ve küp küp doğrayın.
- Kırmızı biberi, salatalığı ve maydanozu ince ince doğrayın.
- Tüm malzemeleri bir kasede birleştirin.
- Ayrı bir kapta yoğurt, mayonez, hardal, limon suyu, tuz ve karabiberi karıştırın.
- Sosunuzu salatanızın üzerine dökün ve iyice karıştırın.
- Servis yapmadan önce buzdolabında bir süre bekletin.
Patates Salatası Nasıl Yapılır?
Patates salatası tarifi için öncelikle patatesleri haşlayın. Haşlanan patateslerin kabuklarını soyup küp küp doğrayın. Kırmızı biberi, salatalığı ve maydanozu ince ince doğrayın. Haşlanmış mısırı süzüp bir kaba alın. Ardından yoğurt, mayonez, hardal, limon suyu, tuz ve karabiberi başka bir kapta karıştırarak sos hazırlayın. Tüm malzemeleri büyük bir kaseye alıp sosu ekleyin ve iyice karıştırın. Patates salatanızı buzdolabında soğutun ve servis yapmadan önce tekrar karıştırarak afiyetle tüketin.
Patates Salatası Kaç Kalori?
Patates salatası kalori miktarı kullanılan malzemelere göre değişiklik gösterir ancak ortalama olarak 100 gram patates salatası yaklaşık 150 kalori içermektedir.
Diyet patates salatası yapmak isterseniz mayonez yerine yağsız yoğurt kullanabilirsiniz. Ayrıca içerisine daha fazla sebze ekleyerek kalorisini azaltabilirsiniz.
Patates Salatası Servis Önerileri
Patates salatası, soğuk servis edilen bir meze veya yan yemek olarak sunulabilir. Genellikle aşağıdaki şekillerde servis edilir:
- Piknik veya açık hava etkinliklerinde genellikle hafif yemeklerle birlikte servis edilir.
- Ana yemeklerin yanında yan yemek olarak tercih edilir, özellikle mangal veya ızgara yemeklerle uyumludur.
- Özel günlerde veya kutlamalarda meze tabağı içinde yer alabilir.
- Sandviçlerin veya dürümlerin yanında garnitür olarak sunulabilir.
Ayrıca, patates salatasını daha şık bir şekilde sunmak isterseniz:
- Büyük bir servis kasesine koyarak masanın ortasına yerleştirebilirsiniz.
- Küçük porsiyonlar halinde kaselere veya tabaklara bölerek her misafire ayrı olarak sunabilirsiniz.
- Üzerine taze otlar veya limon dilimleri ekleyerek süsleyebilirsiniz.
Patates Salatası Nasıl Bir Yemektir?
Patates salatası, haşlanmış patateslerin çeşitli sebzelerle harmanlandığı ve genellikle mayonez veya yoğurt bazlı sosla tatlandırıldığı soğuk bir mezedir. Genellikle renkli sebzeler eklenerek görsel olarak da cazip hale getirilir.
Sebzeli patates salatası, yaz aylarında serinletici bir seçenek olarak veya pikniklerde tercih edilen hafif bir mezedir. Genellikle ana yemeklerin yanında yan yemek olarak sunulur veya meze tabağında yer alabilir.
Patates Salatası Hangi Yemeklerin Yanında Gider?
Diyet patates salatası, çeşitli yemeklerle uyumlu şekilde servis edilebilir. İşte diyet patates salatasının yanında iyi gidebilecek bazı yemekler:
- Tavuk Göğsü Tarifi: Izgara tavuk göğsü veya tavuk köftesi gibi hafif protein kaynaklarıyla birlikte güzel bir denge sağlar.
- Buharda Pişirilmiş Sebzeler: Brokoli, havuç veya karnabahar gibi buharda pişirilmiş sebzelerle sağlıklı bir tabak oluşturur.
- Kızarmış Somon: Sağlıklı yağlar içeren somon balığı, diyet patates salatasıyla birlikte zengin bir protein kaynağıdır.
- Taze Yeşil Salata: Mevsim yeşilliklerinden oluşan basit bir salata, tabağınızı daha da hafifletir.