Günümüzde popüler olan diyet türlerinden biri olan aralıklı oruç, birçok kişi tarafından kilo verme yöntemi olarak uygulanmaktadır. Kan şekerini dengeleyerek metabolizmayı hızlandıran bu diyet programı sayesinde kişiler kısa süre içerisinde kilo verebilmektedir. İnsanın doğasına uygun olan beslenme şekli olan aralıklı oruç, gün içerisinde kısa süreler aç kalmayı gerektirir. Peki, aralıklı oruç diyeti nedir, nasıl yapılır? Aralıklı oruç diyeti faydaları ve zararları nelerdir? İşte tüm merak edilenler…
Aralıklı Oruç Diyeti Nedir?
Popüler diyetlerden biri olan aralıklı oruç, yemek yediğiniz süre ile yemek yemedikleriniz arasındaki zaman dilimini ayırarak uyguladığınız bir beslenme şeklidir. Yani oruç tutmak yerine, yemek yedikten sonra bir sonraki öğüne kadar uzun süreler beklemektir. Bu sayede vücut dinlenme fırsatı bulur ve sindirim sistemi rahatlar.
Aralıklı oruç; kilo vermek, insülin seviyesini düşürmek, metabolizmayı hızlandırmak, hücresel onarım sürecini başlatmak, kan basıncını, kolesterolü ve trigliseridi düşürmek için uygulanan bir beslenme şeklidir.
Üstelik aralıklı oruç diyeti, insülin seviyelerini düşürerek hücresel onarıma yardımcı olur. Aynı zamanda kan basıncı ve kolesterol seviyelerini de düşürür.
Aralıklı Oruç Nasıl Yapılır?
Aralıklı oruç yapmak için belirli bir takvim uygulamanız gerekir. Zira aralıklı oruç diyetinde oruç tutan kişi besin tüketimi açısından bir zaman dilimi ayırmalıdır.
Örneğin en çok bilinen 16/8 yönteminde 16 saat aç kalınırken kalan 8 saat boyunca yemek yenir. Son öğün akşam 8’de yenip ertesi sabah 12’de kahvaltı yapılır.
16/8 yönteminde 16 saat aç kalınır ve kalan 8 saatlik dilimde 3 öğün yenilir. 20/4 yönteminde ise sadece 4 saat yemek yenirken 20 saat aç kalınır. Aynı zamanda bu yöntemde öğün sayısı da 2’ye düşer.
5:2 yönteminde ise haftada sadece 2 gün açlık çekilir. Bu yöntemde açlık çekilen günler arasında en az 1 gün olmalıdır. Örneğin pazartesi ve çarşamba veya cumartesi ve pazar gibi. Aynı zamanda bu yöntemde açlık çekilen günlerde az miktarda kalori alımı yapılmalıdır.
Bir diğer yöntem ise alternate day fasting yani alternatif gün orucudur. Bu yöntemde ise her gün yemek yenmez ve sadece 1. günde yemek yenirken 2. günde oruç tutulur.
Aralıklı Oruç Diyeti Faydaları Nelerdir?
Aralıklı oruç diyetinin vücuda birçok faydası bulunmaktadır. Öncelikle metabolizmayı hızlandırarak hücresel onarıma yardım eden bu diyet yöntemi insülin seviyelerini düşürerek kan basıncını ve kolesterol seviyelerini de düşürür.
Bunun yanı sıra aralıklı oruç diyeti; beyin sağlığını iyileştirir, demans ve Alzheimer gibi hastalıklara karşı koruma sağlar, kilo vermeye yardımcı olur, kan şekerini düşürerek insülin seviyelerini azaltır, damarların işlevini iyileştirir ve inflamasyonu azaltır.
Yapılan araştırmalara göre aralıklı oruç uygulamaları; kanser riski, kardiyovasküler hastalıklar, metabolik sendrom ve tip 2 diyabet gibi hastalıklara yakalanma riskini azaltır.
Aynı zamanda bağışıklık sistemini güçlendirerek ömrü de uzatır.
Aralıklı Oruç Diyeti Zararları Nelerdir?
Kilo vermek için uygulanan diyetlerden biri olan aralıklı oruç diyetinin bazı zararları da bulunmaktadır. Öncelikle bu diyeti sürekli olarak uygulamak vücudun yorulmasına ve enerji kaybı yaşamasına neden olur.
Bunun yanı sıra kan şekeri seviyesinde düşmelere yol açarak baş dönmesi ve halsizlik gibi problemler yaşatabilir.
Ayrıca uzun süre aç kalmak; baş ağrısı, mide bulantısı ve dikkat dağınıklığı gibi problemlere de yol açabilir.
Aralıklı Oruç Kimler İçin Uygun Değildir?
Hamileler, emziren anneler, düşük kilolu çocuklar ve ergenler ile bazı sağlık problemleri olan kişilerin (tip1 diyabet gibi) aralıklı oruç uygulaması yapması önerilmez.
Aralıklı Oruç Diyetine Başlamadan Önce Nelere Dikkat Edilmelidir?
Aralıklı oruç diyetine başlamadan önce doktora danışmakta fayda vardır. Özellikle hamilelik, emzirme ya da herhangi bir sağlık problemi bulunan kişiler bu diyete başlamadan önce mutlaka uzman tavsiyesi almalıdır.
Aralıklı Oruç Diyeti Sürecinde Beslenme Düzeni Nasıl Olmalıdır?
Aralıklı oruç diyetinde sürecin sağlıklı geçmesi için beslenme düzenine dikkat edilmelidir. Gün içerisinde aç kalınacağı için son öğün hafif ama doyurucu olmalıdır.
Bunun yanı sıra açlık hissinin önüne geçmek için kahve tüketilebilir. Ayrıca susuzluk hissi için su tüketimine de dikkat edilmelidir.
Öğünlerde bol lifli sebze tüketimi de önemlidir.
Aralıklı Oruç Diyetinde Su Tüketimi Nasıl Olmalıdır?
Aralıklı oruç diyetinde su tüketimi oldukça önemlidir. Özellikle açlık hissinin önüne geçmek için bolca su içilmelidir. Aynı zamanda oruç tutulan sürede kahve ve şekersiz çay da içilebilir.
Aralıklı Oruç Diyetinde Kahve ve Çay Tüketimi Nasıl Olmalıdır?
Açlık hissinin önüne geçmek için aralıklı oruç diyetinde bolca kahve tüketilmelidir. Kahvenin yanı sıra şekersiz çay da içilebilir.
Aralıklı Oruç Diyetinden Hangi Sonuçlar Beklenebilir?
Sadece kısa vadeli kilo verme amacıyla yapılan aralıklı oruç diyetinin uzun vadede insülin seviyelerini düşürdüğü için kalıcı kilo kontrolü sağlamaya yardımcı olur.
Kilo Kontrolü İçin Aralıklı Oruç Diyeti Nasıl Yapılmalı?
Kilo kontrolü için aralıklı oruç diyetinin doğru şekilde yapılması gerekir. Öncelikle sık sık yemek yememek gerekir. Aynı zamanda son öğün hafif ama doyurucu olmalıdır.
Bunun yanı sıra son öğünden sonra su tüketmeye özen gösterilmelidir. Kahve tüketimi de açlık hissinin önüne geçebilir.