Gastrit ve reflü, mide asidinin mide ve özofagus zarlarını tahriş etmesi sonucu ortaya çıkan mide rahatsızlıklarıdır. Bu rahatsızlıklar birlikte görülebilir. Her ikisi de mide ve sindirim sistemi ile ilgili olsa da, semptomları ve etkileri farklıdır. Ancak gastrit ve reflü diyet listesi genel olarak benzerdir. Her iki rahatsızlıkta da mideyi tahriş edecek besinlerin tüketiminden kaçınılması gerekir.
Gastrit, mide zarının iltihaplanmasıdır. Bu iltihaplanma, genellikle mide asidinin mide zarını tahriş etmesi nedeniyle ortaya çıkar. Gastrit, genellikle mide ağrısı, bulantı, kusma, hazımsızlık, iştah kaybı ve mide kanaması gibi semptomlarla kendini gösterir.
Reflü, mide içeriğinin özofagusa geri kaçmasıdır. Mide ekşimesi, göğüste yanma hissi, yutma güçlüğü ve öksürük gibi semptomlara neden olur.
Reflü ve gastrit diyet listesi hastalığın seyrine göre değişiklik gösterebilir. Her iki rahatsızlıkta da mideyi zorlamayan yiyeceklerin tüketimi tavsiye edilir.
Gastrit ve reflü diyetinde hangi besinler tüketilmeli?
Gastrit ve reflü diyetinde tahıllı ürünler, sebze, meyve ve yağsız protein kaynakları tüketilmelidir.
- Tahıllı ürünler: Pirinç, yulaf ezmesi, tam buğday ekmeği gibi tahıllı besinler mideyi rahatlatır.
- Sebze: Salatalık, brokoli, karnabahar, ıspanak gibi sebzeler
- Meyve: Elma, armut, muz gibi düşük asitli meyveler
- Yağsız protein kaynakları: Tavuk, balık ve baklagiller
- Süt ve süt ürünleri: Yoğurt ve lor peyniri gibi az yağlı süt ürünleri
- Su: Sıvı tüketimi arttırılmalı
Gastrit ve reflü diyetinde hangi besinlerden kaçınılmalı?
Gastrit ve reflü diyetinde baharatlı yiyecekler, turşu, çikolata, kızartmalar, asitli içecekler ve alkol gibi mideyi zorlayacak yiyeceklerden kaçınılması gerekir.
- Baharatlı yiyecekler: Biber, hardal, soğan gibi baharatlı besinler
- Turşu: Limonlu yiyecekler
- Kızartmalar: Patates kızartması gibi yağda kızartılan yiyecekler
- Asitli içecekler: Gazlı içecekler
- Alkol
Reflü gastrit için örnek diyet listesi
Kahvaltı:
- 1 dilim tam buğday ekmeği
- 1 dilim lor peyniri
- Sade omlet (1-2 adet yumurta)
- Sade haşlanmış yumurta (1 adet)
- Meyve (özellikle muz ve elma)
Ara öğün:
- 2-3 tane kuru kayısı veya kuru erik
- Meyve (özellikle muz)
Öğle:
- Pirinç pilavı (yarım porsiyon)
- Haşlanmış sebze (zeytinyağlı)
- Bulgur pilavı (yarım porsiyon)
- Çorba (yoğurtlu çorba tercih edilebilir)
Ara öğün:
- 1 dilim tam buğday ekmeği üzerine az tuzlu lor peyniri
- Yoğurt
Akşam:
- Pişmiş sebze yemeği (zeytinyağlı)
- Bulgur pilavı (yarım porsiyon)
- Kinoalı salata (limon soslu)
Ara öğün:
- Sade pirinç krakeri veya tuzsuz kraker
- Sade yulaf ezmesi bisküvi
Not: Bu diyet listesi örnektir. Hastanın durumuna göre diyet listesi değiştirilebilir.