Kolesterol Diyeti Nedir?
Kolesterol diyeti, yüksek kolesterol seviyelerini düşürmek amacıyla yapılan beslenme planıdır. Bu diyet listesinde sağlıklı yağlar, lifli gıdalar ve meyve-sebzeler bolca yer alır. İçeriğinde şeker ve doymuş yağ bulunan gıdalar ise mümkün mertebe tüketilmez.
Kolesterol Diyeti Nasıl Olmalı?
Kolesterol diyetinde kolesterol seviyelerini yükselten abur cubur ve fast food gibi işlenmiş yiyecekler tüketilmemelidir. Bunun yerine kolesterol düşürücü etkisi olan zeytinyağı, ceviz, fındık, yulaf ezmesi, kuru baklagiller, yeşil sebzeler ve meyveler tüketilmelidir. Bunların yanı sıra bol su içilmeli, tuz ve şekere dikkat edilmelidir.
1 Haftalık Kolesterol Diyeti Listesi Örneği
Doktor tavsiyesiyle düzenlenen diyetler dışında kendi başınıza kolesterol diyetine başlamanız önerilmez. Uzman bir diyetisyen rehberliğinde kişisel sağlık geçmişinize uygun bir diyet listesi hazırlanmalıdır.
Pazartesi
- Kahvaltı: Yulaf ezmesi (süt ve meyve ile)
Ara: Ceviz
Öğle: Sebzeli mercimek çorbası + tam buğday ekmeği + salata
Ara: 1 adet muz
Akşam: Izgara tavuk + buharda pişmiş brokoli + bulgur pilavı
Salı
- Kahvaltı: Tam buğday ekmeği + az yağlı beyaz peynir + domates + yeşil biber
Ara: 1 adet portakal
Öğle: Yoğurt çorbası + nohut yemeği + salata
Ara: 2 adet kivi
Akşam: Izgara balık + zeytinyağlı enginar + kinoa salatası
Çarşamba
- Kahvaltı: 1 dilim tam buğday ekmeği + az yağlı beyaz peynir + 1 adet haşlanmış yumurta + domates + salatalık + yeşil zeytin + kuru kayısı
Ara: 1 adet elma
Öğle: Mercimek köftesi + tam buğday lavaşı + salata
Ara: Yoğurt + chia tohumu + ceviz içi
Akşam: Tavuk sote + nohut pilavı + marul salatası
Perşembe
- Kahvaltı: Yulaf ezmesi (süt ve meyve ile)
Ara: Ceviz
Öğle: Domates çorbası + bulgur pilavı + zeytinyağlı yeşil fasulye
Ara: 1 adet muz
Akşam: Izgara köfte + zeytinyağlı enginar + marul salatası
Cuma
- Kahvaltı: Omlet (yumurta, mantar, biber ve maydanoz) + tam buğday ekmeği + domates + yeşil biber + yeşil zeytin
Ara: 1 adet armut
Öğle: Tarator + taze soğanlı bulgur pilavı + salata
Ara: Yoğurt + chia tohumu + ceviz içi
Akşam: Izgara somon + karnabahar püresi + marul salatası
Cumartesi
- Kahvaltı: Tam buğday ekmeği (zeytin ezmesiyle) + domates + yeşil biber + yeşil zeytin
Ara: Fındık veya kuru kayısı
Öğle: Zeytinyağlı taze fasulye + bulgur pilavı (yoğurt ile) + salata
Ara: Yoğurt ve meyve karışımı
Akşam: Fırında levrek (patates ve mantar ile) + marul salatası
Pazar
- Kahvaltı: Yulaf ezmesi (süt ve meyve ile)
Ara: Ceviz veya badem
Öğle: Tarator + nohut yemeği (yoğurt ile) + salata
Ara: 1 adet elma
Akşam: Izgara tavuk şiş (ve sebzeler) + esmer pirinç pilavı (yoğurt ile)
Dikkat Edilmesi Gerekenler
- Kilo kontrolü yapın: Kolesterol diyeti yaparken kilo vermek kolesterol seviyelerini düşürmeye yardımcı olabilir. Bunun için porsiyon kontrolüne dikkat edin. Diyet listenizde yer alan yemeklerin ölçülerini aşmamaya özen gösterin. Abur cubur ve şekerli gıdalardan uzak durun.
- Sık ama az yiyin: Günde üç ana öğün yerine beş altı ara öğün yaparak kan şekerinizi dengede tutun. Bu şekilde canınızın abur cubur çekmesini de engelleyebilirsiniz.
- Düzenli egzersiz yapın: Kolesterol diyeti yaparken spor da kolesterol seviyelerini olumlu etkiler. Haftada en az üç gün, günde en az otuz dakika spor yapmaya özen gösterin.
- Doktor tavsiyesine uyun: Kolesterol diyeti yaparken yüksek tansiyon, diyabet veya kalp rahatsızlığınız varsa doktor tavsiyesine uyun. Bu şekilde hem diyet hem de olası diğer sağlık sorunları için riskinizi azaltmış olursunuz.
Kolesterol seviyeleriniz yüksekse sağlıklı beslenmeye dikkat etmelisiniz. Beslenme alışkanlığınızda yapacağınız değişiklikler yüksek kolesterolü kontrol altında tutmanıza yardımcı olabilir. Ancak yüksek kolesterol tedavisinde sadece diyet yeterli olmaz. Doktor tavsiyesine uyularak ilaç kullanımı da yapılmalıdır.
Diyet listesinin örnek olarak verildiğini, kişiye özel olmadığını unutmayın! Kendi sağlığınız için mutlaka bir doktora veya diyetisyene danışın!