Basmati pirinç, uzun taneli aromatik bir pirinç türüdür. Beyaz pirinç türlerine oranla besin değeri daha zengindir. Özellikle lif içeriği daha fazladır. Bu durum basmati pirincin sağlığa faydalarını artırır. Diyet yapan kişiler ise sıklıkla pirinç tüketimi ile ilgili endişe yaşar. Pirinç kilo aldırır mı, pirinç tüketmek diyet yapmayı etkiler mi gibi sorular akıllarda yer eder.
Pirinç, doğru tüketildiği taktirde diyet menülerine eklenebilir. Pirinç tanelerinin her biri nişasta hücrelerinden oluşur. Pirincin glisemik indeksi yüksektir. Yani basmati pirinç şeker içeriği yüksek olan bir besindir. Basmati pirinç diyette yenir mi sorusunun yanıtı ise porsiyon miktarına göre değişir. Diyetisyen kontrolünde tüketilmesi gereken basmati pirinç, ölçülü alındığında kişinin diyetini olumsuz yönde etkilemez.
Diyet Listesinde Basmati Pirinç Kullanımı
Diyet yapan kişilerin sıklıkla sorduğu sorulardan biri de basmati pirinç şeker yükseltir mi olmaktadır. Basmati pirinç şeker hastalarının tüketmesi için uygun bir besindir. Beyaz pirince oranla glisemik indeksi daha düşüktür. Dolayısıyla kan şekerini daha yavaş yükseltir. Ancak bu durumun da göz önünde bulundurulması gereken önemli noktalar vardır. Bu noktalar aşağıda açıklanmıştır.
1. Diyet Listesinde Basmati Pirinç Porsiyonu
Her besinde olduğu gibi basmati pirinçte de önemli olan ölçülü tüketimdir. Porsiyon kontrolü sağlandığı sürece basmati pirinç diyette yenir mi sorusunun cevabı evettir. Ancak bu durum her öğünde aşırı miktarda basmati pirinç tüketileceği anlamına gelmez.
Günlük porsiyonları bir çay bardağı kadar olmak üzere tercih edilebilir. Diyet yapan kişilerin basmati pirinç yerine kepekli bulgur tercih etmesi daha sağlıklı olacaktır. Nohutlu pilav ya da sebzeli pilav gibi farklı alternatifler diyet yapan kişiler tarafından tercih edilebilir.
2. Diyet Listesinde Basmati Pirinç Markaları
Diyet listesinde basmati pirinç tercih edileceği zaman markasına dikkat edilmesi gerekir. Bazı markalar daha fazla işleme tabi tutulmuş olabilir. Bu durum besin değerinin kaybolmasına neden olur. Ayrıca bazı markalarda katkı maddeleri bulunabilir.
Bu nedenle diyet listesinde basmati pirinç kullanımı söz konusu olduğunda organik ve doğal ürünler tercih edilmelidir. Yapılan araştırmalarda organik basmati pirincin daha az arsenik içerdiği görülmüştür. Arsenik, pirincin yetiştiği topraktan su vasıtasıyla geçmektedir.
3. Diyet Listesinde Basmati Pirinç Pişirme Yöntemleri
Diyet yapan kişilerin en çok merak ettiği konulardan biri de basmati pirinç nasıl pişirilir olmaktadır.
Pirinçler pişirilirken öncelikle 30 dakika kadar suda bekletilmelidir. Eğer bu süre uzatılabilirse bekletme süresi daha fazla tutulmalıdır. Ardından suyu süzülerek normal şekilde pişirilir.
Diyet listesinde basmati pirinç hazırlanırken özellikle yağ ilavesinden kaçınılmalıdır. Yağsız şekilde hazırlanan pilavlar daha az kaloriye sahiptir. Ancak tamamen yağsız olması besinin lezzetsiz hale gelmesine neden olabilir. Bunun için kullanılacak yağ miktarının minimum düzeyde olması gerekir.
4. Diyet Listesinde Basmati Pirinç Yiyenler
Diyet listesinde basmati pirinç yiyenler arasında ünlü isimlerde bulunmaktadır. Bu durum basmati pirincin diyet menüsünde yer alabileceğini göstermektedir. Örneğin Türk televizyon dünyasının sevilen isimlerinden Öykü Serter, diyetlerinde basmati pirince yer verenlerden biridir.
Aynı şekilde oyuncu Hande Ataizi de uzun yıllar önce verdiği kilolarla dikkat çekmiştir. Bu süreçte Hande Ataizi diyet menüsünde basmati pirince yer verdiğini açıklamıştır.
Basmati Pirinç Diyette Nasıl Tüketilir?
Basmati pirinci diyetisyen önerisi olmadan kullanmak doğru değildir. Diyetisyen kontrolünde tüketilmesi gereken bu besinin diyetteki yeri önemlidir.
1. Basmati Pirinç Diyet Listesi Örneği
Diyetisyen tarafından hazırlanan bir diyet listesinde basmati pirince yer verilebilir. Örneğin haftanın 3 günü basmati pirinç içeren sebzeli ya da nohutlu pilav tüketilebilir.
2. Basmati Pirinç Diyeti Kaç Gün Yapılır
Basmati pirincin diyete dahil edilmesiyle ilgili net bir süre verilmesi mümkün değildir. Diyetisyenin önerisi doğrultusunda basmati pilavlı diyet programı uygulanabilir.
3. Basmati Pirinç Diyeti İle Zayıflayanlar
Bazı kişiler, kilolarından memnun olmayıp zayıflamak amacıyla çeşitli yöntemlere başvurur. Bunlardan biri de basmati pirinç diyeti olmaktadır. Basmati pirinç diyeti ile zayıflayanlar arasında ünlü isimlerde bulunmaktadır.
Basmati Pirincinin Sağlığa Faydaları Nelerdir?
Basmati pirinci sağlığa faydaları sayesinde tercih edilen bir besindir.
1. Kanser Riski Azaltır
Basmati pirincinin yüksek lif içeriği vardır. Bu durum sindirim sisteminin düzenli çalışmasına yardımcı olur. Sindirim sistemi ne kadar düzenli çalışırsa vücuttaki toksik maddeler o kadar çabuk atılır.
Toksik maddelerin vücutta uzun süre kalması kansere yol açan hücrelerin oluşmasına neden olabilir.
2. Metabolizmayı Hızlandırır
Basmati pirinci içerisinde bulunan lif sayesinde metabolizmanın hızlanmasını sağlar. Daha hızlı çalışan bir metabolizma vücuttaki yağların daha çabuk yakılmasına yardımcı olur.
3. Enerji Verir
Basmati pirincinin karbonhidrat içeriği oldukça yüksektir. Karbonhidrat vücudun enerji kaynağıdır. Diyetisyen önerisi ile tüketilen basmati pilavı, spor öncesi ya da sonrası enerji ihtiyacının karşılanmasında kullanılabilir.
4. Kan Şekerini Dengeler
Basmati pirincinin glisemik indeksi beyaz pirince oranla daha düşüktür.
- Diyabet hastaları için uygun bir besindir
- Kan şekerinin dengelenmesine yardımcı olur
- Ayrıca tip 2 diyabet riskini de azaltır
5. Demir Takviyesi Sağlar
Basmati pirinci içerisinde bulunan demir minerali sayesinde demir eksikliği olan kişiler için faydalı bir besindir.
6. Sindirimi Kolaydır
Basmati pirincinin sindirim sistemi üzerindeki olumlu etkileri saymakla bitmez.
- Lif içeriği sayesinde sindirim sisteminin düzenli çalışmasına yardımcı olur
- Mide ağrılarının azalmasını sağlar
- Mide ülseri oluşumunu engeller
- Mide yanmasını azaltır
- Sindirim sistemi hastalıklarına karşı korur
- Dışkının yumuşak olmasına yardımcı olur
- Kabızlığı önler
7. Safra Kesesi Taşlarını Düşürür
Bazı kişilerde safra kesesi taşları zamanla oluşur ve büyür. Bu taşlar kişinin sağlığını olumsuz yönde etkiler ve çeşitli komplikasyonlara yol açar.
- Basmati pirinci içerisinde bulunan lif sayesinde safra kesesi taşlarının düşürülmesine yardımcı olur
- Ayrıca taş oluşumunu da engeller
- Safra kesesinin daha düzenli çalışmasını sağlar
- Safranın daha kolay atılmasına yardımcı olur
Diyet Listesinde Basmati Pirinci Tüketmek Zayıflatır mı?
Diyet listesinde basmati pirinci tüketmek zayıflatır mı sorusu sıkça sorulan sorulardandır.
Pirinç, genel olarak kilo vermek isteyen kişiler tarafından pek tercih edilmez. Çünkü beyaz ekmeğe benzer şekilde beyaz un ve şekere sahiptir. İçerisindeki karbonhidrat kilo vermek isteyen kişilerin sıklıkla kaçındığı bir besindir.
- Diyet listesinde basmati pirinci tüketmek zayıflatır mı sorusunun cevabı evettir
- Ama bu durum porsiyon miktarına göre değişir
- Ayrıca basmati pilavı hazırlanırken eklenen yağ miktarı da önemlidir
- Diyetisyen önerisi ile tüketeceğiniz basmati pilavı zayıflamanıza yardımcı olacaktır
Diyet Listesinde Basmati Pirinç Yerine Ne Tüketilir?
Bazı kişiler, diyet listesinde basmati pirinç kullanmak istemez ya da kullanamıyorsa farklı alternatiflere yönelmek ister.
- Diyet listesinde basmati pirinç yerine kepekli bulgur tercih edilebilir
- Kilo verme konusunda daha etkili sonuçlar verir
- Ayrıca bulgurda lif oranı oldukça yüksektir
- Sindirim sisteminin düzenlenmesine yardımcı olur
- Kandaki kolesterol seviyesini dengelemesine yardımcı olur
- Aynı zamanda bağırsak hareketlerinin hızlanmasını sağlar
- Vücuttan toksik maddelerin atılmasına yardımcı olur
Basmati Pirinci Kilo Aldırır mı?
Basmati pirinci kilo aldırır mı sorusu sıkça sorulan sorulardandır.
Pirinç, kilo vermek isteyen kişiler tarafından pek tercih edilmez. Çünkü beyaz ekmeğe benzer şekilde beyaz un ve şekere sahiptir.
- Pirinç, genel olarak karbonhidrat yönünden zengindir
- Aynı zamanda kalorisi de yüksektir
- Kilo vermek isteyen kişilerin sıklıkla kaçındığı bir besindir
- Pirinç kilo vermek isteyen kişiler tarafından pek tercih edilmez
- Diyetisyen önerisi olmadan bol porsiyonlu ve yağlı şekilde tüketildiğinde kilo aldırır