Yeşil mercimek, sağlıklı beslenmek isteyenlerin tercih ettiği tahıllardan biridir. Salatalarda, çorbalarda ve pilavlarda sıkça kullanılan yeşil mercimek, diyet yapanlar için daima bir seçenek olmuştur. Peki, diyette yeşil mercimek nasıl hazırlanır? Kaç kalori?
Yeşil mercimek, sağlıklı beslenmek isteyenlerin tercih ettiği tahıllardan biridir. Salatalarda, çorbalarda ve pilavlarda sıkça kullanılan yeşil mercimek, diyet yapanlar için daima bir seçenek olmuştur. Yeşil mercimek salatası ile protein alırken aynı zamanda karbonhidrat da alabilirsiniz. Diyetinizin seyrine göre bir kase veya yarım kase yeşil mercimek salatası yeterli olacaktır. Yeşil mercimek salatası tarifi arıyorsanız, diyette yeşil mercimek nasıl yenir? merak ediyorsa yeşil mercimek salatası tarifine göz atabilirsiniz.
Diyette Yeşil Mercimek Nasıl Hazırlanır?
Yeşil mercimeği haşlayarak salatalarda kullanabilirsiniz. Bunun için 1 su bardağı yeşil mercimeği 3 su bardağı suda yaklaşık 30 dakika haşlayın. Haşlanan mercimeklerin suyunu süzdürdükten sonra yeşil mercimek salatası tarifi için malzemeleri ekleyebilirsiniz.
Diyette Yeşil Mercimek Salatası Kaç Kalori?
Yeşil mercimek salatasının kalori miktarı içerisine eklediğiniz malzemelere göre değişiklik göstermektedir. Ancak ortalama 1 kase (yaklaşık 250 ml) yeşil mercimek salatası 180-220 kalori civarında olabilir.
Diyette Yeşil Mercimek Salatası Tarifi
Malzemeler:
- 1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
- 1 adet limon suyu
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1/2 demet maydanoz (ince kıyılmış)
- 1/2 demet taze soğan (ince kıyılmış)
- 1/2 su bardağı turşu (ince kıyılmış)
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
Yapılışı:
- Haşlanmış yeşil mercimekleri bir kaseye alın.
- Limon suyu ve zeytinyağını ekleyin ve karıştırın.
- Maydanoz, taze soğan ve turşuyu ekleyin.
- Tuz ve karabiberle tatlandırın.
- Tüm malzemeleri iyice karıştırın ve servis yapın.
Diyette Yeşil Mercimek Salatası Faydaları
- Yüksek lif içeriği: Yeşil mercimek salatası, sindirim sistemini destekleyen ve tokluk hissi veren lifler açısından zengindir.
- Protein kaynağı: Yeşil mercimek, et tüketmeyenler için iyi bir protein kaynağıdır.
- Zengin vitamin ve mineral içeriği: Bu salata, demir, magnezyum, çinko ve B vitaminleri gibi vücut için önemli vitamin ve mineralleri içerir.
Diyette Yeşil Mercimek Ne Kadar Yenir?
Diyetteyseniz ve gün içerisinde kalori alımınızı sınırlı tutuyorsanız, yeşil mercimek salatasını yarım kase tüketmeniz yeterli olacaktır. Böylece hem protein ihtiyacınızı karşılayabilir hem de uzun süre tok kalabilirsiniz.