Avokado hem lezzetli hem de birçok besin değeriyle sağlıklı bir meyvedir. Özellikle diyet yapanların sıkça tercih ettiği bir besindir. Avokado içeriğindeki yağ asitleri sayesinde yüksek oranda tokluk hissi sağlar ve kilo vermeye yardımcı olur. Kilo vermek istiyorsanız sabah kahvaltınıza avokado ekleyerek güne daha sağlıklı başlayabilirsiniz. Avokado ile hazırlayabileceğiniz pratik ve sağlıklı tarifleri sizler için derledik.
1) Avokadolu ve Yulaşlı Glutensiz Fransız Toast
Malzemeler:
- 1 dilim glutensiz ekmek
- 1/2 adet olgun avokado
- 2 yemek kaşığı süt
- 1 adet yumurta
- 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı yulaf ezmesi
- 1/2 adet limonun suyu
- 1 tutam tuz
- 1 tutam karabiber
Yapılışı:
- Avokado, limon suyu, tuz ve karabiberi bir kasede çatal yardımıyla iyice ezin.
- Kızartma tavasına zeytinyağını ekleyin.
- Yumurtayı ve sütü başka bir kapta çırpın. Yulaf ezmesini ekleyip iyice karıştırın. Tuz ve karabiber ekleyin.
- Glutensiz ekmeğin her iki tarafına hazırladığınız avokadolu karışımı sürün.
- Ekmeklerin her iki tarafına yumurtalı karışımı ekleyin.
- Hazırladığınız ekmekleri tavada kızartın.
- Sıcak servis yapın.
2) Avokadolu ve Muzlu Pancake
Malzemeler:
- 1 adet yumurta
- 1/2 adet avokado
- 1/2 adet muz
- 3 yemek kaşığı tam buğday unu
- 1 paket kabartma tozu
- 1/2 su bardağı süt
- 1 tatlı kaşığı chia tohumu
Yapılışı:
- Bütün malzemeleri bir kabın içerisinde iyice çırpın.
- Pancake harcını tavaya dökün ve her iki tarafını da kızartın.
- Sıcak olarak servis yapın.
3) Avokadolu ve Sebzeli Omlet
Malzemeler:
- 1 adet yumurta
- 1/4 adet avokado
- 1 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri
- 2 yemek kaşığı doğranmış domates
- 1 yemek kaşığı doğranmış yeşil biber
- 1 yemek kaşığı doğranmış soğan
- 1 yemek kaşığı doğranmış mantar
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
Yapılışı:
- Tüm sebzeleri tereyağında soteleyin.
- Ayrı bir kapta yumurtayı çırpın. Yumurta karışımına sebzeleri ve peyniri ekleyin.
- Ayrı bir tavada omlet harcını pişirin. Omletin bir kısmını avokado dilimleriyle kaplayıp diğer kısmını üzerine katlayarak servis yapın.
4) Avokadolu Kahvaltılık Pasta
Malzemeler:
- 5 dilim tam buğday ekmeği
- 3 yemek kaşığı lor peyniri
- 1/2 adet olgun avokado
- 1 yemek kaşığı süzme yoğurt
- 1/2 adet limonun suyu
- 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
- 1 tutam tuz
- 1 tutam karabiber
Yapılışı:
- Lor peyniri, süzme yoğurt, limon suyu, tuz ve karabiberi bir kabın içerisinde iyice karıştırın.
- Zeytinyağını ekleyip karıştırmaya devam edin. Avokadoyu ezip karışıma ekleyin.
- Ekmek dilimlerinin arasına hazırladığınız sostan sürün. Ekmek dilimlerini üst üste koyarak pasta şekline getirin.
- Sıcak servis yapın.
5) Avokadolu ve Brokolili Lazanya
Malzemeler:
- 3 adet lazanya yaprağı
- 1/2 adet olgun avokado
- 3 yaprak brokoli
- 3 yemek kaşığı süzme yoğurt
- 3 yemek kaşığı rendelenmiş light mozzarella peyniri
- 3 yemek kaşığı haşlanmış kıymalı domates sosu
- 1 tutam tuz
Yapılışı:
- Brokolileri haşlayın ve küçük parçalara kesin. Domates sosunu hazırlayın. Avokado, yoğurt, tuz ve peynirin yarısını bir kasede karıştırın.
- Sosun yarısını lazanya yapraklarının üzerine sürün. Kıymalı domates sosunu ekleyin. Brokoli parçalarını ve sosun kalanını ekleyip son lazanya yaprağını da ekleyin.
- Porsiyonluk olarak hazırladığınız lazanyayı fırına verin. Üzerine peynir serpip eriyene kadar pişirin.
6) Avokadolu ve Salatalıklı Tost
Malzemeler:
- 1 dilim tam buğday ekmeği
- 1/4 adet avokado
- 5 dal turp otu veya roka
- 3 dal taze soğan
- 3 dal dereotu veya maydanoz
- 5 dal nane veya reyhan
- 3 dilim salatalık
Yapılışı:
- Ekmek dilimini tost makinasında kızartın. Avokado dilimlerini ezip tuz serpin ve ekmek diliminin üzerine sürün.
- Tüm yeşillikleri ince ince doğrayın ve salatalık dilimleriyle birlikte ekmek diliminin üzerine koyun.
- Damak tadınıza göre baharatlar ekleyebilirsiniz.
7) Avokadolu ve Chia Tohumlu Puding
Malzemeler:
- 4 yemek kaşığı chia tohumu
- 4 yemek kaşığı hindistan cevizi sütü veya normal süt
- 3 yemek kaşığı bal veya akçaağaç şurubu
- 2 adet olgun muz
- 1/2 adet avokado
- 1 yemek kaşığı taze limon suyu
- Kaseyi süslemek için taze meyve, kuru meyve veya kuruyemişler
Yapılışı:
- Küçük bir kase içerisinde chia tohumlarını hindistan cevizi sütü ve bal ile birleştirin. Kapağını kapatıp en az bir saat buzdolabında bekletin. (İsterseniz bir gece bekletebilirsiniz.)
- Pudingi hazırlarken kullanacağınız kasenin alt kısmına chia pudingini dökün.
- Pudingin üzerini süslemek için taze meyve, kuru meyve veya kuruyemişler kullanabilirsiniz.
- Meyveleri hazırlayın; muzu dilimleyin, kuru meyveleri küçük parçalara ayırın ve kuruyemişleri doğrayın.
- Meyveleri doğradıktan sonra üst kısma yerleştirin. Servis yapmadan önce son olarak üst kısma limon suyu ile ezilmiş avokado ve muz püresini dökün.
8) Avokadolu ve Limonlu Protein Krep
Malzemeler:
- 3 yemek kaşığı yulaf ezmesi
- 3 yemek kaşığı lor peyniri (veya süzme peynir)
- 3 yemek kaşığı süt (veya yoğurt)
- 1 adet yumurta (veya sadece yumurta beyazı)
- 1/4 adet olgun avokado (veya yarım)
vakadonun yarısı kadar limon suyu ve rendesi de ekleyeceğiz
vakadonun yarısı kadar limon suyu ve rendesi de ekleyeceğiz
vakadonun yarısı kadar limon suyu ve rendesi de ekleyeceğiz
vakadonun yarısı kadar limon suyu ve rendesi de ekleyeceğiz
vakadonun yarısı kadar limon suyu ve rendesi de ekleyeceğiz
vakadonun yarısı kadar limon suyu ve rendesi de ekleyeceğiz
vakadonun yarısı kadar limon suyu ve rendesi de ekleyeceğiz
vakadonun yarısı kadar limon suyu ve rendesi de ekleyeceğiz
vakadonun yarısı kadar limon suyu ve rendesi de ekleyeceğiz
vakadonun yarısı kadar limon suyu ve rendesi de ekleyeceğiz
vakadonun yarısı kadar limon suyu ve rendesi de ekleyeceğiz
vakadonun yarısı kadar limon suyu ve rendesi de ekleyeceğiz
vakadonun yarısı kadar limon suyu ve rendesi de ekleyeceğiz
vakadonun yarısı kadar limon suyu ve rendesi de ekleyeceğiz
vakadonun yarısı kadar limon suyu ve rendesi de ekleyeceğiz
vakadonun yarısı kadar limon suyu ve rendesi de ekleyeceğiz
vakadonun yarısı kadar limon suyu ve rendesi de ekleyeceğiz
vakadonun yarısı kadar limon suyu ve rendesi de ekleyeceğiz
Krebin Üstünü Süslemek İçin:
(yarım avokado)
(yarım limon)
(ucuz yoğurt)
(bir küçük kışır şırınga)
(tarçın)
Badem v.b.
Süslemek için:
Protein Krep Harcı İçin:
(ucuz yoğurt)
(skm süzme peynir)
(ucuz yoğurt)
(ucuz süzme peynir)
(skm süzme peynir)
(skm süzme peynir)
(skm süzme peynir)
(skm süzme peynir)
(skm süzme peynir)
(skm süzme peynir)
(ucuz yoğurt)
(skm süzme peynir)
(ucuz süzme peynir)
(ucuz süzme peynir)
(ucuz süzme peynir)
(tarçın)
(ucuz yoğurt)
Diyet Yemek Tariflerimde Sıkça Kullandığım Materyallerden Birkaç Tanesi.
Krebin üstünü süslemek için;
Krebin üstünü süslemek için;
hr
9) Avokadolu ve Frankfurt Salamlı Pide Tost
hr
Malzemeler:
n
hr />
n
hr />
n
hr />
n
hr />
n
hr />
n
hr />
n
hr />
n
hr />
n
hr />
n
hr />
n
hr />
n
hr />
n
hr />
n
hr />
n
hr />
n
hr />
n
hr />
n
hr />
n
hr />
n
hr />
n
hr />
n
hr/>