Hızla kilo vermek isteyenlerin ilk tercihi olan diyet listeleri, her zaman sıkıcı ve lezzetsiz yiyecekler içermeyebilir. Sağlıklı beslenmeyi bir yaşam tarzı haline getirmek isteyenler için de lezzetli alternatifler sunabilir. Diyet lavaş tarifi de tam olarak bu noktada devreye giriyor. İster kilo verme hedefiniz olsun, ister sadece sağlıklı beslenmeye özen gösterin, bu tarif herkesin damak zevkine hitap ediyor.
Lavaş, özellikle dürüm yapımında sıklıkla tercih edilen bir malzemedir. Ancak, geleneksel lavaşlar genellikle yüksek karbonhidrat içeriğine sahiptir. Bu nedenle, diyet yapanlar için uygun olmayabilir. Neyse ki, evde kolayca yapabileceğiniz diyet dostu bir lavaş tarifi var. Bu tarif sayesinde hem lezzetli hem de sağlıklı bir lavaş elde edebilirsiniz.
Diyet Lavaş Nasıl Yapılır?
Lavaş yapımında genellikle un kullanılır ve bu da ekmeğin yüksek karbonhidrat içermesine neden olur. Ancak bu diyet lavaş tarifinde un yerine karnabahar kullanıyoruz. Karnabahar, düşük karbonhidrat içeriği ve yüksek lif oranıyla sağlıklı bir alternatif sunar.
Karnabaharın Faydaları:
- Düşük kalorili ve yüksek lifli olması sayesinde kilo kontrolüne yardımcı olabilir.
- Vitamin C, K ve B6 açısından zengindir.
- Antioksidanlar içerir, bu da bağışıklığı güçlendirebilir.
- Kardiyovasküler sağlık için faydalı olabilir.
- Kanser riskini azaltmaya yardımcı olabilecek bileşikler içerir.
Diyet Lavaş Tarifi İçin Gerekli Malzemeler:
- 1 su bardağı karnabahar püresi
- 1 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- Yarım çay kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı karabiber
- Yarım çay kaşığı pul biber
- Yarım çay kaşığı kabartma tozu
- 1 adet ince doğranmış yeşil biber
- 1 yemek kaşığı ince doğranmış maydanoz
- 1 yemek kaşığı ince doğranmış taze soğan
- Sıvı yağ (kızartmak için)
Karnabahar Püresi Nasıl Yapılır?
Karnabahar püresi hazırlamak oldukça basittir:
- Karnabaharı çiçeklerine ayırın ve iyice yıkayın.
- Buharda veya az suda haşlayarak yumuşatın.
- Bir mutfak robotunda püre haline getirin.
- Tuzu damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.
Diyet Lavaş Yapılışı:
- Karnabahar püresini bir karıştırma kabına alın.
- Üzerine yumurta, yoğurt, yeşil biber, maydanoz ve taze soğanı ekleyin.
- Tuz, karabiber, pul biber ve kabartma tozunu ilave edin.
- Tüm malzemeleri iyice karıştırarak homojen bir karışım elde edin.
- Bir tavayı hafifçe yağlayın ve karışımdan bir kepçe dökün.
- Pancake gibi iki tarafını da pişirin.
- Tüm karışımı pişirip lavaşları hazırlayın.
Diyet Lavaş Servis Önerisi:
- Diyet lavaşlarınızı zeytinyağlı sebze yemekleriyle doldurarak sağlıklı bir öğün oluşturabilirsiniz.
- Ispanak veya roka gibi yeşilliklerle sararak hafif bir atıştırmalık elde edebilirsiniz.
- Tavuk veya hindi göğsüyle hazırlanan düşük yağlı bir sosla lezzetlendirebilirsiniz.
Diyet Lavaşın Püf Noktası:
- Lavaşları pişirmeden önce tavayı mutlaka ısıtın. Bu, lavaşların yapışmasını önler ve daha iyi pişmesini sağlar.
- Pişirme süresini kısaltmak için tavaya biraz daha sıvı yağ ekleyebilirsiniz.
- Lavaşların hamurunu iyice karıştırdığınızdan emin olun, böylece pürüzsüz bir kıvam elde edersiniz.
Diyet Lavaş Tarifi Kaç Kalori?
- Diyet lavaş tarifi 2 adet lavaş için toplamda yaklaşık 140 kalori içermektedir.
- Lavaş başına yaklaşık 70 kalori bulunmaktadır.